寿司職人養成学校の申込みが急増~高給を求めた日本人が異国へ

寿司職人 雑記・日記

寿司職人ブーム☆海外での出稼ぎを追求する日本人~寿司職人養成学校への道程と海外での出稼ぎ

寿司職人 高給取り

☆海外への出稼ぎを希望する人が増加中、特に寿司職人養成学校への申込みが殺到している。

☆ロサンゼルスの求人では月給7000ドル~1万ドルの高給で寿司職人を募集している。

☆東京すしアカデミーでは、2ヶ月のコースがキャンセル待ちで満員、海外で活躍したい人が増加中。

☆学生たちは本格的な寿司職人の技術を学び、円安と低成長の日本を飛び出して世界で活躍することを目指している。

☆寿司職人の世界では伝統的に「飯炊き3年、握り8年」が必要とされてきたが、この学校では最短2カ月で修行3年目程度の技術が習得できる。

☆学生は10代から60代まで幅広く、異業種からの転職組が多い。
一部の学生は、長年働いてきた業種からの転職を経て寿司職人になる道を選んだ。

☆一部の学生は、異なる国での勤務経験を通じて寿司職人としての技術を磨きたいと考えている。

☆学生の8割が海外での就職を希望しており、既に海外で活躍している寿司職人も存在する。

☆一例として、山田義之さん(49)は元医療機器販売の営業マンで、現在はアメリカ・シアトルで寿司職人として活躍している。彼はアメリカでの給料が日本の倍であると語っている。

☆山田さんはまた、日本人職人の需要が高いと実感しており、日本人がカウンターに立っていること自体が意味を持つと語っている。

引用元:https://news.yahoo.co.jp/pickup/6463472

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